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一、原理介绍
酵母菌属真核生物，与细菌相比，酵母菌具有更完整的呼吸系统，可将糖类（包括糖、醇、苷、甙等）彻底氧化分解为二氧化碳和水，而细菌通常只能将糖类分解为低分子的有机酸等产物。因此，细菌...
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一、用途及原理
该培养基主要用于游泳池中假单胞菌的检测。
胰蛋白胨、大豆胨提供细菌生长所需的基本营养，氯化钠维持渗透压，少量的葡萄糖可提供碳源，溴麝香草酚蓝和甲酚红为酸碱指示剂，溴麝香...
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一、试验原理
本培养基用于厌氧菌的培养。
䏡胨、大豆胨、酵母浸粉、牛肉粉、牛肝浸粉、可溶性淀粉为微生物的生长提供碳源、氮源和维生素和生长因子，满足细菌生长的需求；氯化钠、磷酸二氢钾维护微...
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一、试验原理
用于各种标本中沙门氏菌选择性分离培养。
䏡蛋白胨、酪蛋白胨、酵母粉为微生物的生长提供碳源、氮源、维生素和生长因子，满足细菌生长的需求；氯化钠维护微生物细胞的渗透压；乳糖和蔗糖为可发酵的...
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一、试验原理
本培养基用于血液中致病菌的增菌培养。
蛋白胨和牛肉浸出粉为微生物的生长提供碳源、氮源和维生素，满足细菌生长的需求；氯化钠维护微生物细胞的渗透压；葡萄糖为可发酵的糖类；对氨基苯甲酸和...
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一、试验用途：
用于基因工程大肠杆菌的培养。
二、试验原理：
胰蛋白胨和酵母浸粉提供基本营养，氯化钾、氯化钠和氯化镁可维持渗透压并提供细菌生长所需的基本元素，促进有关酶的合成。
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一、试验原理：
用于大肠杆菌O157：H7选择性增菌培养（GBT4789.26-2008）。
胰蛋白胨提供碳氮源；氯化钠可维持均衡的渗透压；乳糖是可发酵的糖类；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂；三号胆盐和新...
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一、试验原理：
用于食品中沙门氏菌酶标免疫试验的后增菌培养。
胰酪蛋白胨、酵母浸粉提供碳源和氮源；D-甘露糖提供能源；磷酸氢二钾为缓冲剂；氯化锰、硫酸镁和硫酸亚铁提供必需的微量元素；氯化钠...
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一、试验原理：
用于阪崎杆菌的山梨醇生化实验。
酪蛋白（酶消化）提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；D-山梨醇作为仅有的碳源。若细菌能发酵D-山梨醇，则产酸使溶液pH下降，...
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一、试验原理：
用于一般细菌培养、转种、复壮、增菌等（GB标准）。蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子等生长必需的营养物质；氯化钠用于维持培养基的渗透压。
二、培养基配方（g/L）
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一、用途及原理
用于干燥食品中亚硫酸盐还原梭菌的计数。
蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉可为细菌的生长提供丰富的营养，葡萄糖、淀粉可做为碳源供细菌利用，同时淀粉有助于芽孢的萌发生长，L-半胱氨酸盐酸盐为还原...
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一、用途：用于乳酸菌的分离培养。
二、实验原理：
胰酪蛋白胨、牛酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钾为缓冲剂；枸橼酸三铵、硫酸镁、硫酸锰、硫酸亚铁、吐温-80和乙酸钠为培养各种...
