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一、用途及原理
该培养基主要用于沙门氏菌的分离培养，也可用于志贺氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌等肠道致病菌的分离培养。
月示胨、牛肉粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖为可发酵的糖类；三号胆盐、枸橼酸...
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一、试验原理：
用于分离培养病原性金黄色葡萄球菌。
蛋白胨和牛肉粉提供氮源、维生素和生长因子；D—甘露醇为可发酵糖类；7.5%浓度氯化钠可抑制除葡萄球菌外的大部分微生物的生长；琼脂是培养基的...
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一、试验原理：
本培养基用于假单胞菌群的测定。
蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子；氯化镁可增加培养基的渗透压；硫酸钾促进绿脓菌素的产生；Irgasan（三氯生）为抑制剂，可抑制非假单胞菌的生长...
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一、用途：
用于霍乱弧菌分离培养。
二、实验原理：
蛋白胨、牛肉浸粉提供氮源、维生素和矿物质，氯化钠维持均衡的渗透压，牛胆盐抑制革兰氏阳性菌的生长；琼脂是培养基的凝固剂，偏碱性...
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一、小肠结肠炎耶尔森氏菌情况简要介绍
小肠结肠炎耶尔森氏菌食物中毒是近年来国际上引起重视的一种肠道传染病。该菌隶属于肠杆菌科耶尔森氏菌属，该属包括鼠疫耶尔森氏菌、假结核耶尔森氏菌和小肠结肠炎...
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一、试验原理
本培养基用于沙门氏菌选择性增菌培养。
胰酪蛋白胨和胃酶消化动物组织为微生物的生长提供碳源、氮源和维生素，满足细菌生长的需求；碳酸钙能中和细菌产酸及吸收有毒的代谢产物；硫代硫...
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一、用途及原理
用于干燥食品中亚硫酸盐还原梭菌的计数。
蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉可为细菌的生长提供丰富的营养，葡萄糖、淀粉可做为碳源供细菌利用，同时淀粉有助于芽孢的萌发生长，L-半胱...
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一、试验原理
此试验常用于大肠杆菌、大肠菌群的检测。
胰酶明胶消化物提供基本营养需求；利用乳糖发酵产酸；牛胆粉用来抑制革兰氏阳性菌生长；溴甲酚紫为酸碱指示剂。
二、培养基配方（g/L) ...
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一、菌株概念及传代
（1）标准菌株：直接从官方菌种保藏机构获得并至少定义到属或种的水平的菌株。通常默认为第0代菌株。
（2）标准储备菌株：将标准菌株在实验室转接一代后得到的一套完全相同的独...
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一、实验原理：
蛋白胨、酵母浸粉、胰酪蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供碳源；氯化钠维持均衡的渗透压；亚硫酸氢钠为还原剂。
二、实验方法：
称取本品28.1g，加热搅拌溶解于100...
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一、商品化脱水干燥培养基的保存
（1）湿度：干粉培养基具有很强的吸湿性，因此必须在保存的干燥的环境中，特别是已经开瓶的培养基，需要尽可能在湿度低的环境中密封保存。如保存过程中发现培养基出现吸...
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一、单增李斯特氏菌简介
单核细胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）简称单增李斯特氏菌，广泛分布于自然界中，如土壤、水、污水和腐烂的植被中都有被发现，很容易污染食品，引起人的食物中毒。根据...
