M-肉汤培养基

一、试验原理：

用于食品中沙门氏菌酶标免疫试验的后增菌培养。

胰酪蛋白胨、酵母浸粉提供碳源和氮源；D-甘露糖提供能源；磷酸氢二钾为缓冲剂；氯化锰、硫酸镁和硫酸亚铁提供必需的微量元素；氯化钠维持均衡的渗透压；吐温80是非离子表面活性剂。

二、培养基配方（g/L）

  1. 称取本品36.2g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装于试管中，每管10ml，121℃高压灭菌15分钟，备用。
  2. 制备质控菌液；
  3. 把质控菌液加入试管中；
  4. 36±1℃培养18-24小时，记录实验结果。

四、结果观察与解释

接种以下质控菌株，在36±1℃培养18-24小时：

五、M-肉汤微生物质控结果

a：肠炎沙门氏菌，b：鼠伤寒沙门氏菌，c：空白对照

六、注意事项

  本培养基高压灭菌后有少量沉淀。

注：青岛海博原创文章，未经允许不得转载