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化学课上我们学到过，当碳原子连接四个不同原子或基团时，由于空间位置排列不同，会出现两种互为镜像的异构体，就像我们的左手和右手，相同但不能互相重合，称为对映异构体，也叫镜像异构体或旋光异构体，可通过...
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一、试验原理：
用于微生物动力、硫化氢及靛基质试验。
蛋白胨、胰酪蛋白胨提供生长所必需的营养物质，供微生物生长繁殖利用；琼脂提供支撑作用，有鞭毛的细菌在穿刺线周围扩散生长，无鞭毛的细菌...
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一、试验原理：
用于食品中沙门氏菌检验前增菌培养
蛋白胨，牛肉粉提供碳源、氮源、维生素、生长因子；乳糖为可发酵糖类。
二、培养基配方（g/L）
三、试验方法...
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一、试验原理：
用于真菌的分离检测。
脑心浸粉、胰酪蛋白胨和蛋白胨提供氮源，维生素和矿物质；葡萄糖提供碳源；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸氢二钠是缓冲剂；琼脂是培养基的凝固剂。
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一、实验用途及原理：
用途：用于沙门氏菌和志贺氏菌的分离培养。
原理：牛肉浸粉、肉蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子；乳糖为可发酵糖，柠檬酸钠、柠檬酸铁为可利用碳源；琼脂是培养基的凝固剂；...
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一、试验原理：
用于苯丙氨酸脱氨酶试验，需添加苯丙氨酸指示剂配套使用。
某些细菌具有苯丙氨酸脱氨酶，可将苯丙氨酸脱氨生成苯丙酮酸，苯丙酮酸与三氯化铁反应变绿。
二、试验方法：
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一、用途
用于弧菌的生长试验
二、原理
胰蛋白胨提供生长必须的碳氮源，较高含量的氯化钠抑制不耐高渗透压的细菌
三、成分（g/L）
此配方可以进行改良或增加...
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一、培养基简介：
硫乙醇酸盐流体培养基，也称液体硫乙醇酸盐培养基（FT），是在有氧条件下培养厌氧菌的一种澄清液体培养基。
《中国药典》中列出该培养基的配方为：
培养基配方...
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一、用途及原理
该培养基主要用于李斯特氏菌的选择性增菌培养。
蛋白胨、酵母浸粉提供细菌生长所需的基本营养，氯化锂、吖啶黄素、多粘菌素B、头孢他啶可联合抑制多种杂菌的生长，甘露醇为可发酵...
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一、试验原理
本培养基用于奶粉中阪崎杆菌的分离培养。
蛋白胨和酵母粉提供碳氮源和微量元素；氯化钠可维持均衡的渗透压；葡萄糖、乳糖是可发酵的糖类；胆盐和结晶紫抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革...
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一、用途：
用于初次分离细菌的增菌培养。
二、实验原理：
蛋白胨、牛肉浸粉提供氮源、碳源、维生素和生长因子；葡萄糖是可发酵糖类；氯化钠维持均衡的渗透压。
三、培养基配方（g/L）
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一、用途：
用于小肠结肠炎耶尔森氏菌增菌培养。
二、实验原理：
山梨醇是可发酵糖类；磷酸氢二钠、磷酸二氢钠是缓冲液；氯化钠维持均衡的渗透压；3号胆盐抑制革兰氏阳性菌。
三、...
