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石蕊牛奶培养基 Litmus mike medium HB8801 250g
  • 品牌:青岛海博生物
  • 产地:青岛
  • 型号:250g
  • 货号:HB8801
  • 价格: ¥130/瓶
  • 发布日期: 2021-12-03
  • 更新日期: 2025-05-06
产品详请
产地 青岛
品牌 青岛海博生物
货号 HB8801
用途 用于乳酸菌石蕊牛奶凝固试验
包装规格 250g
纯度 %
CAS编号
是否进口

产品名称:石蕊牛奶培养基

石蕊牛奶培养基英文名称:Litmus mike medium

石蕊牛奶培养基用途:用于乳酸菌石蕊牛奶凝固试验

石蕊牛奶培养基规格:250g

石蕊牛奶培养基成分(g/L)

脱脂奶粉
100.0
石蕊             
1.67
pH值6.0-6.8
25℃

石蕊牛奶培养基检验原理:

石蕊是一种pH指示剂,在酸性溶液(pH≤4.5)呈红色,在碱性(pH>8.3)呈蓝色,培养基本色应为紫蓝色(4.5<pH≤8.3)。同时石蕊也具有可还原的性质,某些细菌能够把石蕊还原成无色。牛奶中含有酪蛋白、乳蛋白、乳球蛋白和乳糖,某些含有凝乳酶的细菌可以使牛奶凝固,这些细菌通过使酪蛋白转化成副酪蛋白,或者发酵乳糖产生大量酸使酪蛋白沉淀使牛奶凝固。还有些细菌产生脂酶,分解牛奶中的脂肪,形成黄色透明液体。另外,部分细菌具有酪蛋白水解酶,可催化酪蛋白水解,最终转化成透明液体的酪蛋白原沉淀物,整个过程称为蛋白胨化。

石蕊牛奶培养基用法:

称取本品 101.67g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装试管,每管 5-10ml,115℃高压灭菌 20 分钟,备用。

石蕊牛奶培养基微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养24-48小时。

石蕊牛奶培养基微生物生长结果: 顶部淡紫色,底部乳白色。

左:空白对照  右:唐菖蒲伯克霍尔德氏菌ATCC10248

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