大豆胰酪蛋白胨肉汤的原理和使用方法

一、用途及检验原理

本培养基一般用于沙门氏菌前增菌培养。

胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸氢二钾是缓冲剂；葡萄糖提供碳源；亚硫酸铁可以抑制非沙门氏菌类细菌的生长。

二、培养基配方（g/L）

三、试验方法

1、称取本品30.0g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装每瓶225mL，121℃高压灭菌15分钟，备用。

2、制备菌种悬液，接种到大豆胰酪蛋白胨肉汤。

3、放置于36±1℃恒温培养箱中，需氧培养8h-18h。

四、质控结果

接种以下菌种悬液，放置36±1℃恒温培养箱中，需氧培养8h-18h。

五、大豆胰酪蛋白胨肉汤的微生物质控结果

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